Соучредитель Panda Express делится лидерскими качествами, которые помогают ей сохранять свежесть бренда
Любезно предоставлено Пегги Чернг
Если сегодня кажется, что Panda Express можно найти практически в каждом торговом центре, на стадионе и в терминале аэропорта, то в 1983 году это был всего один магазин в Глендейле, штат Калифорния, мечта мужа и жены Эндрю и Пегги Чернг.
После 35 лет работы и более чем 2000 точек Пегги Чернг объясняет долголетие и успех сети ресторанов не только инновационными предложениями в меню, но и постоянным стремлением внести свой вклад в жизнь общества.
В 1999 году Чернг основала Panda Cares, филантропическое подразделение компании, что, по ее словам, очень близко ее сердцу — и что, как она надеется, вдохновляет сотрудников Panda.
«Мы китайские иммигранты первого поколения, и поскольку мы смогли достичь американской мечты, мы чувствуем ответственность за то, чтобы передать ее следующим поколениям», — говорит Чернг. «Мы действительно хотели создать инициативу для наших сотрудников, чтобы они увидели нашу миссию и ценности в действии».
Эта инициатива распространяется на такие мероприятия, как День семьи, который был запущен в 2015 году и только за первый год в партнерстве с некоммерческой организацией Feeding America пожертвовал 10 миллионов обедов голодным американцам и 1 миллион долларов на помощь нуждающимся семьям. Panda Express также позволяет обедающим создавать свои собственные блюда. мероприятия по сбору средств в своих ресторанах одним щелчком мыши, при этом 20 процентов от продаж в рамках мероприятия будут переданы выбранной ими организации.
Развитие бизнеса до такого крупного предприятия потребовало от супругов сменить образ мышления, который был направлен исключительно на достижение их личных целей, на образ мышления, который Чернг называет «мышлением служащего лидера», поощряя своих более чем 35 000 сотрудников к тому, чтобы они чувствовали себя комфортно, высказывая свое мнение и делясь своими идеями.
«Я уделяю особое внимание развитию мышления роста в себе и в наших сотрудниках», — говорит она. «Менталитет роста возникает у человека, который верит в то, что «я могу», и обладает смелостью и настойчивостью, чтобы глубоко ориентироваться в своей цели в жизни. Это развивает внутреннюю силу, позволяя людям подниматься, когда они оказываются в затруднительном положении».
Хотя сейчас она является членом Зала славы Калифорнийской ресторанной ассоциации, образование Чернг не было близко к кулинарному миру. Она получила докторскую степень в области электротехники, что, по ее словам, помогло при создании систем и инфраструктуры, обеспечивающих работу бизнеса.
Чернг говорит, что, хотя она всегда помнит о том, откуда она родом, это особенно актуально в мае.
«Я росла в то время, когда азиатское сообщество в США не было ярко выраженным», — говорит она. «Месяц наследия азиатско-тихоокеанских американцев позволяет нам заявить о том, кто мы есть и, какие ценности мы отстаиваем».
