Какие документы потребуется оформить для продажи пряников через интернет?

Яна Стрельцова спрашивает:

Добрый день! Подскажите, какие необходимо оформить документы для продажи пряников ручной работы через интернет и на ярмарках хенд-мэйд товаров, чтобы не было проблем с контролирующими структурами. Спасибо!

Гордеева Елена Александровна отвечает:

Добрый день, Яна! Насколько мы поняли, план заключается в изготовлении кондитерских изделий и последующей их розничной продаже. Перечень документов предприятия будет довольно внушительным. Попробуем перечислить наиболее важные из них.

Создание бизнеса

Вам потребуется встать на учет в налоговых органах и получить уведомления из внебюджетных фондов. Процедура простая, занимает всего 3 дня. Для регистрации ИП потребуется копия паспорта, заявление Р21001, квитанция об оплате пошлины в размере 800 рублей и свидетельство ИНН (при наличии).

Обязательным будет также уведомление о выборе специального налогового режима.

ВАЖНО!
Интернет-магазины применять ЕНВД не могут.

Извещения из фондов вам направят почтой. Дополнительно регистрироваться нужно при оформлении первого трудового договора. Письмо о присвоении кодов статистики разрешается распечатывать прямо с официального сайта ведомства.

Ограничений по организационной форме законодатель не налагает. Вы вправе учредить юридическое лицо. Однако процедура оформления здесь значительно сложнее.

Документационное обеспечение производства

Поскольку вы сделали выбор в пользу пищевой продукции, потребуется выполнить все требования СП 2.3.6.1079-01. Минимальный пакет бумаг будет включать:

  • документы на право пользования помещением;
  • паспорт технической инвентаризации с указанием планировки;
  • заключение специалистов о выполнении норм пожарной безопасности в комплекте с разрешением территориального отдела МЧС РФ;
  • уведомление СЭС о начале производственной деятельности с отметкой о вручении;
  • соглашения о вывозе отходов, утилизации специфических видов мусора (например, бактерицидных ламп);
  • договор со специализированными службами о проведении дезинфекции, дезинсекции и прочих обработок;
  • медицинские книжки сотрудников, обязанности которых предполагают контакт с продуктами питания;
  • полный комплект санитарных правил, закон о защите потребителей;
  • технологические карты, инструкции для персонала, программы контроля микробиологических, органолептических показателей;
  • документация на упаковку;
  • журналы расхода гигиенических средств, обработки оборудования, уборки;
  • договоры на закупку сырья.

ВНИМАНИЕ!
Получать заключение СЭС вы не должны. Постановлением Правительства РФ утвержден уведомительный порядок начала производственной деятельности. Однако иметь указанные выше документы необходимо. Нормы санитарных правил являются обязательными. Выявление нарушений может стать основанием взыскания солидных штрафов и даже приостановки деятельности.

Кондитерские изделия – пищевая продукция. Согласно техническому регламенту Таможенного союза, на нее необходимо составить декларацию соответствия. Подают заявление в органы Росаккредитации вместе с протоколами лабораторных исследований. Правила введены в действие на территории России, признаны обязательными. Отсутствие декларации грозит административным штрафами сразу по нескольким статьям КоАП РФ.

В качестве дополнения могут выступить сертификаты, полученные добровольно. Процедура дорогостоящая, но востребованная.

Оформление продаж

При реализации пряников на ярмарках потребуется заключить соглашение об аренде торгового места. Несколько сложнее будет проходить регистрация виртуального магазина. В частности, необходимо обеспечить законный прием платежей и четкое движение денежных средств.

Согласно статье 5 закона 54-ФЗ, вы обязаны выдавать кассовые чеки при получении оплаты. Четкая позиция по этому вопросу изложена в письмах ФНС РФ (например, АС-4-2/12406 от 10 июля 2013 года) и разъяснениях Минфина РФ. Появление онлайн-касс существенно облегчит задачу.

ВАЖНО!
Дистанционная торговля кондитерскими изделиями и выпечкой в перечень исключений статьи 2 закона 54-ФЗ не входит. Применение ККТ обязательно.

Поступления на электронные кошельки потребуется отражать в финансовой отчетности. Для вывода денежных средств необходимо будет:

  • открыть расчетный счет в кредитном учреждении;
  • зарегистрировать кошелек в одной из платежных систем с указанием статуса («бизнес»);
  • обеспечить подключение банка к аккаунту, заключив договор об использовании виртуальных денег.

Первичной документацией будут служить электронные выписки.

Таким образом, бумаг потребуется довольно много. Относительно же интернет-торговли следует напомнить об отсутствии четких правил. Законодательство в сегменте постоянно меняется и дополняется. Во избежание проблем с контролирующими органами рекомендуем следовать руководствам Минфина и ФНС России.

 

ДОБАВИТЬ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ